مقدار زیاد التهاب می تواند اثر منفی بر سلامت و عملکرد بگذارد. التهاب مزمن می تواند تاثیر قابل توجهی بر سلامت و عملکرد ورزشی داشته باشد، با تغییرات ساده در نوع و مقدار چربی در برنامه ی تغذیه می توان التهاب را کنترل کرد.؛

اغلب در طول روز، بدن با مهاجمانی مانند باکتریها و ویروسها مواجه می شود، اما آنها بطور معمول توسط فرآیندهای التهابی داخل بدن مورد حمله و تخریب قرار می گیرند. ؛

چغندر محتوی آنتی اکسیدان های نیرومند است. ورزشکاران از کاهش در هزینه اکسیژن تمرین، بهبود استقامت و تحمل تمرینات با شدت بالا سود خواهند بود.؛

سه سیستم انرژی که انرژی را برای جلسلت تمرین از گرم کردن تا تمرینات سرعتی و از تمرینات قدرتی تا تمرینات استقامتی فراهم می کنند، شامل سیستم فسفاژن، سیستم گلیکولیتیک و مسیر هوازی هستند.؛

عملکرد پروتئین – اسیدهای آمینه ساختار اصلی پروتئین ها هستند. بیش تر پروتئین ها پلی پپتیدهایی با بیش از ۳۰۰ اسید آمینه هستند. به طور معمول ۲۰ نوع اسیدهای آمینه متفاوت در پروتئین وجود دارد. پروتئین های اکتین، تروپومیوزین، تروپونین و میوزین اجزای انقباضی عضله هستند. مهمترین نقش اسیدهای آمینه پروتئین سازی است. همچنین در

چربی ها، یک منبع مهم انرژی به ویژه هنگام فعالیت های ورزشی درازمدت هستند. مقادیرزیادی چربی می تواند در بدن به طور عمده در بافت چربی زیرپوستی ذخیره شود.؛