پروتئین سویا – نام های دیگر: پروتئین سویای ایزوله ، پروتئین سویای کنسانتره دانه سویا، متشکل از ۳۸ % پروتئین به علاوه تمامی ۹ اسید آمینه ضروری است که جایگزین گیاهی با کیفیت، برای پروتئین حیوانی جهت ورزشکاران گیاه خوار و دیگر ورزشکاران فراهم آورد که موجب افزایش سلامت قلبی عروقی می گردد. پروتئین سویا،

کازئین ، یک نوع پروتئین یافت شده در شیر است. شیر محتوی دو پروتئین اصلی: کازئین و وی است. تقریبا ۸۰درصد پروتئین یافت شده در شیر، کازئین است که یک پروتیئن کامل در نظر گرفته می شود.

مبحث تداخل بین دارو و مواد غذایی شامل اثراتی که داروها می‌توانند بر روی وضعیت تغذیه‌ای افراد اعمال نمایند و همچنین اثراتی که مصرف موادغذایی و وضعیت تغذیه‌ای می‌توانند برروی کارآیی داروها اعمال نمایند، می‌باشد.؛

پروتئین وی (آب پنیر) پروتئین ها بیشترین ماده طبیعی موجود در بدن انسان را تشکیل می دهند که از ترکیبات اسیدهای آمینه تشکیل شده اند که اجزاء ساختمانی برای سنتز یا ساخت عضلات، بافت های پیوندی، آنزیم ها و هورمون ها را فراهم می آورند. این اسیدهای آمینه، می توانند به عنوان علامت دهنده و

کوآنزیمQ10 – نام های دیگر: یوبیکینون، یوبیکارنون این مکمل از چه تشکیل شده است: یک جزء محلول در چربی شبه ویتامین از خانواده یوبیکینون، کوآنزیمQ10 در تمامی سلول های بدن عمل کرده و به عنوان یک آنزیم در چندین آنزیم کلیدی عمل می کند که مراحل تولید ATP توسط تنفس هوازی درون چرخه انتقال الکترون

تغذیه نوجوانان – دوره نوجوانی دوره انتقال از کودکی به جوانی است که با جهش رشد جسمی ‌و بلوغ توام است. بنابراین تغذیه این دوران اهمیت زیادی دارد و نیازهای تغذیه ای آنها افزایش می یابد. ازآنجایی که یکی از مشکلات عمده تغذیه‌ای در این دوران وجود باورهای غلط غذایی است، لذا اصلاح باورهای غذایی