ورزشکاران استقامتی به طور کلی، استقامت یکی از اجزای اصلی آمادگی بدنی است. به همین دلیل، بیشتر ورزشکاران استقامتی برای اجرای رشته ورزشی مربوطه شان، باید حد بالایی از استقامت عضلانی و قلبی – عروقی را داشته باشند. استقامت عضلانی، توانایی یک عضله با گروهی از عضلات است تا بتواند بدون خستگی نیرو را

  مصرف پروتئین قبل و هنگام جلسات تمرینی خوردن پروتئین قبل از ورزش های قدرتی توانی به تازگی توجه پژوهشگران بیشتر را به خود جلب کرده است. بیشتر مطالعات نه تنها آثار پروتئین، بلکه همچنین تاثیر ترکیب کربوهیدرات ها و پروتئین را بر سنتز،کاتابولیسم و عملکرد عضلات گزارش کرده اند. تاثیر خوردن پروتئین هنگام تمرین

  مصرف غذاهای پروتئینی بسیار پرچرب متاسفانه مصرف پروتئین اضافی می تواند خطر آفرین باشد. برخی از این خطرها، منابع حیوانی پروتئین مانند گوشت قرمز، تخم مرغ، شیر پرچرب و پنیر پرچرب هستند. خطرهای ناشی از مصرف غذاهای پروتئینی بسیار پرچرب چیست؟ رژیم های غذایی پرچربی، خطر بیماری های قلبی – عروقی را زیاد می

ویژگی بی اشتهایی عصبی و ورزشی، مصرف کم غذا به دلیل ترس از چاق شدن می باشد. پیامد این امر کاهش وزن است که ورزشکاران را در معرض تهدید جدی سلامتی قرار می دهد.؛

پروبیوتیک – نام های دیگر: بیفیدوباکتریوم، لاکتوباسیلوس، اشرکی، آنتروکوکوس، ساکارومیسس پروبیوتیک از چه تشکیل شده است: پروبیوتیک، میکروارگانیسم های زنده طبیعی یافت شده در دستگاه گوارش هستند که، اگر در سطوح کافی حفظ شوند، گمان می شود، موجب حمایت سلامت روده و افزایش عملکرد دستگاه ایمنی می شوند. پروبیوتیک ها ماهیت باکتریایی دارند، بنابراین نام

جذب مواد مغذی جذب کریوهیدرات ها گلوکز و گالاکتوز از طریق انتقال دهنده های غشایی (لیگاند انتقال دهنده سدیم – گلوکز۱، SGLT1) وارد انتروسیت ها می شوند. این امر مستلزم هم انتقالی سدیم است. گلوکز و گالاکتوز از انتروسیت به کمک انتقال دهنده مستقل از سدیم (انتقال دهنده گلوکز۲، GLUT2) وارد خون می شوند. فروکتوز