ویتامین ب۱ (B1) که نام شیمیایی آن تیامین (thiamine) می باشد برای انتقال انواع پیام‌های عصبی که بین مغز و نخاع ردو بدل می شوند ضروری می باشد. این ویتامین همچنین برای کار انواعی از آنزیم های خاص که برای بدن انرژی ایجاد می‌کند لازم می باشد. ذخیره ویتامین ب۱ در بدن نسبتاً کم می

ویتامین کا یکی از عوامل لخته شدن خون می باشد. همچنین برای ساختن پروتئین هایی که به سلامت و قوی شدن دندان‌ها و استخوان‌ها کمک می کنند وجود ویتامین کا ضروری می باشد.؛

ویتامین ایی یک ویتامین آنتی اکسیدان می باشد که به خنثی نمودن صدمات بالقوه رادیکال‌های آزاد در بدن کمک می‌کند.؛

بدون وجود مقادیر کافی ویتامین د، بدن قادر به ساختن یا حفظ استخوان های سالم و قوی نمی باشد. ویتامین د همچنین برای جذب کلسیمی که از طریق غذا ها وارد بدن می‌شود حیاتی می‌باشد.؛

ویتامین آ برای حفظ مرطوب بودن مخاط پوشاننده دهان و ریه‌ها، رشد کافی بافتهای بدن و حفظ نمو قدرت استخوان ها، متعادل نمودن دستگاه تناسلی بدن و سلامت نگه داشتن پوست بدن لازم میباشند.؛

رژیم های اصلاح شده که توسط افرادی با مشکلات خاصی در مصرف، هضم، جذب یا متابولیزه کردن غذاهای معمولی و غیر اصلاح شده، استفاده می شود.؛