آیا مصرف کراتین موجب افزایش کارایی ورزشکاران می شود هربس و همکارانش (۱۹۹۲)، نخستین کسانی بودند که اظهار کردند خوردن کراتین منوهیدارت می تواند ذخایر کراتین تام عضله را افزایش دهد(کراتین و فسفو کراتین). در آن مطالعه، خوردن ۵ گرم کراتین به مدت ۴ تا ۶ نوبت در روز به مدت چند روز، سبب

  اهمیت کلسیم برای ورزشکاران استقامتی به خوبی معلوم شده است که کلسیم یک املاح معدنی است که استخوان را قدرتمند می‌سازد. با وجود این، نقش کلسیم در عملکرد استقامتی، فراتر از دستگاه اسکلتی است. کلسیم  به تولید فیبرین کمک می کند. پروتئینی که مسئول ساختار انعقاد خون است. کلسیم برای عملکرد مناسب عصبی ضروری

  کارنیتین چگونه در بدن به دست می آید ال- کارنیتین از انواع گوشت قرمز و فراورده های لبنی موجود در رژیم غذایی و از تولید درون زا در بدن مشتق می شود. حتی زمانی که منابع غذایی کافی نیستند، افراد سالم می توانند مقادیر کافی آن را از لیزین و متیونین تولید کنند تا

  مصرف پروتئین قبل و هنگام جلسات تمرینی خوردن پروتئین قبل از ورزش های قدرتی توانی به تازگی توجه پژوهشگران بیشتر را به خود جلب کرده است. بیشتر مطالعات نه تنها آثار پروتئین، بلکه همچنین تاثیر ترکیب کربوهیدرات ها و پروتئین را بر سنتز،کاتابولیسم و عملکرد عضلات گزارش کرده اند. تاثیر خوردن پروتئین هنگام تمرین

  مصرف غذاهای پروتئینی بسیار پرچرب متاسفانه مصرف پروتئین اضافی می تواند خطر آفرین باشد. برخی از این خطرها، منابع حیوانی پروتئین مانند گوشت قرمز، تخم مرغ، شیر پرچرب و پنیر پرچرب هستند. خطرهای ناشی از مصرف غذاهای پروتئینی بسیار پرچرب چیست؟ رژیم های غذایی پرچربی، خطر بیماری های قلبی – عروقی را زیاد می

برآورد ترکیب بدن تعیین ترکیب بدن با اندازه گیری وزن یا نگاه کردن به ظاهر، بسیار دشوار است. بسیاری از افراد لاغر، وزن بدون چربی زیادی از دست داده اند و درصد چربی بالایی دارند، و نیز افراد سنگین زیادی وجود دارند که نسبت عضلانی هستند. حتی با تجهیزات پیشرفته و معادلات پیچیده، اندازه گیری