کارنوزین راز ورزشکاران برای دستاوردهای بیشتر

کارنوزین راز ورزشکاران برای دستاوردهای بیشتر

کارنوزینکارنوزین یک دی پپتید یا ترکیبی است که از دو اسید آمینه مرتبط تشکیل شده است: بتا آلانین و هیستیدین. این ترکیب در بافت های فعال بدن از جمله ماهیچه، قلب و مغز یافت می شود. سطوح کارنوزین نقش مهمی در قدرت و عملکرد عضلات دارد.

علم پشت کارنوزین

کارنوزین عملکرد را در بسیاری از جنبه ها از جمله بهبود سلامت مغز و سلامت قلب افزایش می دهد که در نتیجه عملکرد را بهبود می بخشد. یکی از منحصر به فردترین نقش های کارنوزین در سلول های ماهیچه ای است. یک عامل بافر برای حفظ عملکرد عضلات.

بدن گلوکز را از طریق یک فرآیند متابولیک به نام گلیکولیز تجزیه می کند. گلوکز منبع اصلی انرژی برای ورزش است. هنگامی که شدت تمرین افزایش می یابد، مقادیر مساوی از یون های لاکتات و هیدروژن به محصولات نهایی اصلی متابولیسم گلوکز تبدیل می شوند.

در طول تمرین، یون های هیدروژن می توانند به طور فعال از سلول های ماهیچه ای و به سیستم گردش خون منتقل شوند. با این حال، در شدت های تمرینی بالاتر، میزان تولید یون هیدروژن به طور فزاینده ای ناکافی می شود. یون های هیدروژن بسیار واکنش پذیر باعث کاهش pH در ماهیچه ها می شوند، فرآیندی که به آن اسیدی شدن می گویند.

کارنوزین راز ورزشکاران برای دستاوردهای بیشتر

کارنوزین شروع خستگی را مهار می کند

با افزایش اسیدیته و کاهش PH عضله، خستگی ایجاد می‌شود. تشکیل پیوندهای متقابل بین پروتئین‌های مسئول تولید نیرو و کوتاه شدن فیبرهای عضلانی می‌تواند به خطر بیفتد. کارنوزین بافری است که pH را کاهش می دهد و به کار عضلات ادامه می دهد.

غلظت بالای کارنوزین منجر به بافر موثرتر، خاصیت ارتجاعی عضلانی بیشتر و تاخیر یا پیشگیری از خستگی عضلانی می شود. برای ورزشکاران، هر چه خستگی کمتر باشد، سود بیشتری خواهد داشت.

چرا مصرف مستقیم کارنوزین بی تاثیر است؟

به زبان ساده، کارنوزین در صورت مصرف مستقیم به طور موثر جذب نمی شود. کارنوزین خوراکی پس از جذب در جریان خون به بتا آلانین و هیستیدین تجزیه می شود. فقط مقادیر بسیار کوچک کارنوزین در واقع راه خود را به جریان خون باز می کند.

تحقیقات نشان داده است که هیستیدین کافی به طور طبیعی در بدن وجود دارد تا نیازهای ماهیچه ها برای سنتز کارنوزین را برآورده کند. به نظر می رسد، عنصر کلیدی برای افزایش کارنوزین، خود کارنوزین نیست، بلکه بتا آلانین است.

کارنوزین راز ورزشکاران برای دستاوردهای بیشتر

دستیابی به سطوح کارنوزین بهینه

بتا آلانین اغلب به عنوان کاتالیزور برای دستیابی به سطوح بهینه کارنوزین شناخته می شود. این اسید آمینه غیر پروتئینی از سنتز کارنوزین عضلانی در بدن پشتیبانی می کند. مصرف روزانه بتا آلانین – نه فقط در روزهای تمرین – این سطوح بهینه را حفظ می کند.

مکمل با دوز مناسب بتا آلانین بسیار مهم است. ۳٫۲ گرم در روز در مدت ۲۸ روز آستانه بهره مندی از فواید بتا آلانین است. برای افزایش عملکرد، ورزشکاران به طور متوسط ۴ تا ۶ گرم در روز بارگیری می کنند.

ورزشکاران یک فرد خاص دارند که باید از پیشرفت در عملکرد از طریق مکمل تشکر کنند – دکتر. راجر هریس. پس از سال ها تحقیق و ثبت اختراع در مورد مزایای کراتین برای عضله سازی، دکتر هریس توجه خود را به بتا آلانین و کارنوزین معطوف کرد.