محاسبه چربی مورد نیاز روزانه ورزشکاران استقامتی در ورزشکاران استقامتی، چربی مورد نیاز معمولاً پس‌ از تعیین کربوهیدرات و پروتئین مورد نیاز محاسبه می‌شود. کربوهیدرات‌ها سوخت اصلی ورزش‌های استقامتی به شمار می‌رود و از پروتئین‌ها نیز برای ترمیم بافت‌های عضلانی پس ‌از فعالیت‌های طولانی‌ مدت، به‌ ویژه ورزش‌هایی که در آن وزن بدن حمل می‌شود،

مواد معدنی استخوان مواد معدنی آن جمله از مواد غذایی غیر عالی هستند که وظایف زیادی در بدن به عهده دارند. مواد معدنی از جمله الکترولیت ها در بدن در مقادیر نسبتاً اندکی وجود دارند. مواد معدنی، ساختارهای همچون استخوان های بدن را تشکیل می دهند. برای انتقال اکسیژن و استفاده در مسیرهای انرژی ضروری

نوشیدنی های حاوی اتانول با وجود اینکه مغذی هستند (۷ کالری در گرم انرژی تولید می کند) ماده غیر مغذی به حساب می آیند. این بدان علت است که مصرف بیش از اندازه ی آنها، متابولیسم طبیعی ویتامین ها و بنابراین پیش ساز های اصلی انرژی (کربوهیدرات، پروتئین و چربی) را مهار می‌کند. مهم تر

  نکات مهم تغذیه ای در کاهش وزن هرگونه تغییر ولو اندک در مسیر خوردن روزانه می تواند نتایج ارزشمندی به بار آورد. شما نباید همه غذاهایی را که دوست دارید قطع کنید، تنها غذاهایی را حذف کنید که برای بدنتان سودمند نیستد. کاستن از چربی خوردن غذاهای مملو از چربی های اشباع و هیدروژن

ثاثیر داروها بر هضم و جذب مواد غذایی داروهای خاصی نیز می توانند بر هضم و جذب مواد غذایی اثر داشته باشند. آنتی بیوتیک ها، میکروفلورای (باکتری) روده را که در فرایندهای هضم و جذب کمک کننده هستند و حتی در ساخت مواد غذایی ویژه نظیر ویتامین B12 نقش دارند، تخریب می کنند. داروهای آنتی

تغذیه سالمندان دوران سالمندی به سنین بالای ۶۰ سال اطلاق می‌گردد، گرچه تغییرات سالمندی ممکن است از سال‌ها قبل آغاز شود. اما آن‌چه مهم است نگرش ما به سالمندی است. سالمندی، یک بیماری نیست بلکه یک پدیده طبیعی می باشد که از لقاح شروع می شود و با مرگ پایان می‌یابد. از سالمندی نمی‌توان پیشگیری