آیا قارچ ها مفید هستند؟ قارچ ها در شکل ها، اندازه ها و رنگ های مختلفی وجود دارند. آنهایی که سمی نیستند کاملا سالم و خوشمزه هستند و حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مهم هستند. برای سال‌های متمادی از آن‌ها به دلیل توانایی منحصر به‌ فردشان در افزودن طعم به غذاها در

تعداد تخم‌مرغ‌هایی که باید در روز بخورید.؛

سفیده تخم مرغ کالری، چربی و کلسترول کمی دارد و در عین حال پروتئین بالایی دارد، بنابراین، آن را به بخشی از غذای خوب برای کاهش وزن تبدیل می کند. آنها همچنین برای افرادی که نیاز به پروتئین بالایی دارند اما باید مراقب کالری دریافتی خود باشند، مانند ورزشکاران، مفید هستند.؛

آلفا کاروتن رنگارنگ ترین میوه ها و سبزیجات ممکن است طول عمر ما را افزایش دهند. چرا؟ آنها به دلیل آلفاکاروتن، یک آنتی اکسیدان در خانواده کاروتنوئیدها، رنگ بالایی دارند که غلظت آن در غذاها ممکن است ارتباط نزدیکی با خطر سرطان و بیماری های قلبی عروقی داشته باشد. آلفا کاروتن: قوی تر از بتا

  رایج ترین پلی فنول های مورد مطالعه (که فلاونوئیدها نیز نامیده می شوند) پروسیانیدین ها، کوئرستین، ایزوفلاون ها (ژنیستئین و دایدزین) و کاتچین ها هستند. کاتچین‌ها نوعی ترکیب فنلی هستند که در انواع توت‌ها، چای و کاکائو یافت می‌شوند که همگی به لطف این پلی‌فنول، مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان هستند. همه پلی فنل ها

کاروتنوئیدها باید از طریق رژیم غذایی مصرف شوند. آنها به بهترین وجه از طریق منبع چربی جذب می شوند.؛