پروتئین برنج

پروتئین برنج

تحقیقات اولیه نشان می‌دهد، درد عضلانی ناشی از ورزش پس از مصرف پروتئین برنج بلافاصله بعد از ورزش، مانند پروتئین آب پنیر (پروتئین وی) برای کاهش درد عضلانی بعد از ورزش موثر است.؛
مزیت های آووکادو در رژیم غذایی

مزیت های آووکادو در رژیم غذایی

مزیت های آووکادو در رژیم غذایی آووکادو به دلایل زیادی محبوب است. این میوه نه تنها خوشمزه هستند، بلکه مملو از ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی است که می توانند به حفظ سلامتی شما کمک کنند. به شما در کاهش وزن کمک کند آووکادو سرشار از چربی است، اما عمدتاً چربی تک

ثاثیر داروها بر هضم و جذب مواد غذایی

ثاثیر داروها بر هضم و جذب مواد غذایی

ثاثیر داروها بر هضم و جذب مواد غذایی داروهای خاصی نیز می توانند بر هضم و جذب مواد غذایی اثر داشته باشند. آنتی بیوتیک ها، میکروفلورای (باکتری) روده را که در فرایندهای هضم و جذب کمک کننده هستند و حتی در ساخت مواد غذایی ویژه نظیر ویتامین B12 نقش دارند، تخریب می کنند. داروهای آنتی

اصول نگهداری آجیل و مغزها

اصول نگهداری آجیل و مغزها

اصول نگهداری آجیل و مغزها آجیل مجموعه ای از مغزها است که سرشار از مواد مغذی از جمله  آهن ،پروتئین،ویتامینA وچربی امگا۳ است. نکاتی که در مورد آجیل نمی دانید: احتمال وجود سم خطرناک آفلاتوکسین در آجیل و خشکبار آفلاتوکسین ها یکی از سموم قارچی هستند که به وسیله قارچ آسپرژیلوس تولید میشود و برای

اصول کیفیت و نگهداری تخم مرغ

اصول کیفیت و نگهداری تخم مرغ

تخم مرغ یکی از کامل ترین و پرمصرف ترین منبع غذایی انسان است که سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی ضروری است و به عنوان یک ماده ی غذایی مهم در رژیم غذایی افراد به ویژه ورزشکاران قرار دارد. ؛
ملاتونین

ملاتونین

ملاتونین، یک هورمون است که به طور طبیعی در پاسخ به ساعت شبانه روزی طبیعی و نور محیطی در بدن تولید می شود. ؛