ارزیابی مواد غذایی هرچند یک رژیم غذایی مناسب، موفقیت در فعالیت‌های ورزشی را تضمین نمی‌کند، اما ناکافی بودن مواد غذایی به‌ طور مسلم برنامه تمرینی ورزشکار را مختل می‌سازد و حداکثر ظرفیت ورزشی وی را کاهش می‌دهد. با وجود این، بسیاری از ورزشکاران بنا به دلایل خاص، عادت‌های غذایی ضعیفی دارند. به‌همین دلیل، باید از

ملاحظاتی برای دریافت انرژی این پرسش که پیش ‌از مسابقه چه باید خورد، پیش ‌از هر پرسش دیگری توسط ورزشکاران مطرح می‌شود. اگر چه این، پرسش مهمی است ولی اغلب، هنگامی ‌که با نحوه خوردن ورزشکاران مقایسه می‌شود، به‌ طور نسبی اهمیت کمتری پیدا می‌کند. با خوردن مقداری نان حجیم، چند ساعت پیش‌ از قرار

آثار ورزش بر الکترولیت‌ها  فعالیت بدنی و ورزش، توزیع آب در بدن را دگرگون می‌سازد. همچنین، ورزش و فعالیت بدنی، غلظت الکترولیت‌ها در بخش‌های مختلف بدن را نیز تغییر می‌دهد. با درک این پدیده، می‌توانید به ورزشکارتان کمک کنید تا بدانند که هنگام ورزش و پس ‌از فعالیت ورزشی شدید، الکترولیت‌ها را چگونه می‌توان به

بارگیری کربوهیدرات برای پیش جبران ذخایر گلیکوژن ورزشکارانی که در رویدادهای استقامتی (بیشتر از ۹۰ دقیقه) یا در رقابت‌های چند رشته شرکت می‌کنند بارگیری کربوهیدرات توصیه می‌شود. یک برنامه بارگیری کربوهیدرات شامل چه مراحلی است؟ یک برنامه بارگیری کربوهیدرات موفق مستلزم رعایت مراحل زیر است: برای دست یافتن به بالاترین حد پیش جبرانی، باید تمرین‌ها

مواد معدنی استخوان مواد معدنی آن جمله از مواد غذایی غیر عالی هستند که وظایف زیادی در بدن به عهده دارند. مواد معدنی از جمله الکترولیت ها در بدن در مقادیر نسبتاً اندکی وجود دارند. مواد معدنی، ساختارهای همچون استخوان های بدن را تشکیل می دهند. برای انتقال اکسیژن و استفاده در مسیرهای انرژی ضروری

  مطالعات انجام ‌شده در زمینه ریبوفلاوین (ویتامین B2) شواهد بیوشیمیایی از کمبود ریبوفلاوین در جمعیت ورزشی گزارش شده ‌است که مطابق با کاهش عملکرد در فعالیت‌های پر شدت است و درعین ‌حال، مطالعات نتایج یکسانی نداشته ‌اند. برای مثال، یک مطالعه در کشف هر گونه تغییر ریبوفلاوین (ویتامین B2) خون در شناگران دانشگاهی با