تحقیقات در زمینه زنجبیل و خواص ضد التهابی

تحقیقات در زمینه زنجبیل و خواص ضد التهابی

یک جفت مطالعه دو سوکور کنترل شده با دارونما، انجام شده توسط محققانی از دانشگاه جورجیا مشخص کرد که مصرف ۲ گرم در روز زنجبیل، چه به صورت خام یا به شکل گرما داده شده در مقایسه با دارونما، در طول یازده روز، درد عضلانی ناشی از ورزش مرتبط با تمرینات وزنه برداری را حدود ۲۵ درصد کاهش داد( بلک و همکاران ۲۰۱۰). علاوه بر این، یک مرور سیستمی از پژوهش‌های بالینی در سال ۲۰۱۱، نشان داد که حمایت های اولیه برای فوائد ضد التهابی زنجبیل یا ترکیبات خاص یافت شده در آن وجود دارد، در نتیجه برای درد ناشی از آرتروز به ویژه استوآرتریت  شایع در میان ورزشکاران، امیدهای عملی را ارائه می کند (تری و همکاران).

بیشتر بخوانید

رژیم غذایی ضد التهابی

التهاب و مواد غذایی