پتاسیم ( K ) برای انجام عملکرد مناسب تمام عضلات و اعصاب بدن وجود پتاسیم ضروری می باشد. پتاسیم همچنین به تعادل میزان آب در بدن و نیز به حفظ وضعیت اسیدی یا قلیایی آن کمک می‌کند.؛

این ماده معدنی همچنین دارای نقش مهمی در کمک به شل شدن عضلات می باشد و برای سلامت قلب و دستگاه عصبی بدن ضروری می باشد.؛

قسمتی از رنگدانه قرمز هموگلوبین توسط آهن ساخته می شود. رنگ قرمز خون به خاطر وجود هموگلوبین در آن می باشد. هموگلوبین به انتقال اکسیژن در بدن کمک نموده و اکسیژن را از ریه ها گرفته و به تمام سلول های بدن تحویل می دهد.؛

به نظر می‌رسد که کرومیوم باعث می گردد که عمل هورمون انسولین در بدن افزایش پیدا کند. کروم ممکن است به بیماران دیابتی کمک نماید که قند خونشان را بهتر کنترل کنند.؛

مصرف زیاد زینک( روی) می‌تواند باعث اختلال در تعادل مس در بدن شود. همچنین مصرف داروهای آنتی اسید موجب کاهش مس در بدن می شود.؛

عناصر کمیاب اهمیت مواد معدنی ( عناصر) کمیاب در عملکرد های بیولوژیکی متعدد و تاثیر آنها بر تندرستی و عملکرد در طول دو دهه گذشته بسیار مورد توجه قرار گرفته است. این موضوع عمدتا به دلیل وجود روش هایی تحلیلی برای اندازه گیری و ارزیابی نقش این عناصر است ، که در مایعات بدن و