آلفا کاروتن رنگارنگ ترین میوه ها و سبزیجات ممکن است طول عمر ما را افزایش دهند. چرا؟ آنها به دلیل آلفاکاروتن، یک آنتی اکسیدان در خانواده کاروتنوئیدها، رنگ بالایی دارند که غلظت آن در غذاها ممکن است ارتباط نزدیکی با خطر سرطان و بیماری های قلبی عروقی داشته باشد. آلفا کاروتن: قوی تر از بتا

چرا آنتی‌اکسیدان‌ها برای ورزشکاران قدرتی توانی مهم اند؟؟ نیاز به ورزشکاران قدرتی توانی به ویتامین و املاح معدنی نیازهای ویتامینی و املاح معدنی ورزشکاران قدرتی توانی به ‌خوبی مطالعه نشده است. مانند همه افراد فعال دیگر، مواد مغذی مورد نیاز ورزشکاران قدرتی توانی در مقایسه با هم ‌قطاران غیر فعال خود تا حدودی زیادتر است

ویتامین آ برای حفظ مرطوب بودن مخاط پوشاننده دهان و ریه‌ها، رشد کافی بافتهای بدن و حفظ نمو قدرت استخوان ها، متعادل نمودن دستگاه تناسلی بدن و سلامت نگه داشتن پوست بدن لازم میباشند.؛

بتا-کاروتن، به طور فراوان در بسیاری از میوه ها و سبزیجات دارای رنگ های قرمز، نارنجی و زرد یافت می شود. به عنوان یک آنتی اکسیدان محلول در چربی، بتا-کاروتن حفاظت از تمامیت غشاء سلول کمک می کند.؛