مطالعات انجام شده در زمینه کربوهیدرات از زمانی که به خوبی ثابت شده است که کربوهیدرات می‌تواند عملکرد و برگشت به حالت اولیه یک ورزشکار را بالا ببرد، تحقیقات مدرن امروزی بر خصوصیات و ارزیابی بهتر نوع، ترکیب و میزان کربوهیدرات برای ارسال مؤثرتر انرژی به عضلات در حال کار ورزشکار تمرکز کرده‌اند (به‌عنوان مثال،
تغییرات ترکیب بدنی ترکیب بدن تغییر می‌کند و تغذیه و فعالیت ورزشی بر این تغییر اثر دارد. قانون کلی برای وزن بدون چربی (شامل توده استخوانی) استفاده کردن یا از دست دادن آن است. انسان به طور شگفت انگیزی سازش پذیر است و به سرعت با محیط و فعالیت‌ها سازگار می‌شود. برای نمونه، استخوان
ناهنجاری‌های تغذیه‌ای هنوز به روشنی معلوم نیست که ورزشکاران نسبت به غیر ورزشکاران بیشتر در معرض خطر ابتلا به ناهنجاری‌های تغذیه‌ای قرار داشته باشند. در مطالعه‌ای که در مورد هر دو گروه انجام گرفت، آشکار شد خطر ابتلا به ناهنجاری‌های تغذیه‌ای، ارتباط چندانی با ورزشکار یا غیر ورزشکار بودن آزمودنی ندارد. یافته‌های مشابهی در
نکات تغذیه‌ای وابسته به سفرهای ورزشی ورزشکاران، به ویژه اعضای تیم‌های باشگاه‌های حرفه‌ای و ملی برای انجام مسابقه، دایم در سفر هستند. این سفرها گاهی اوقات باعث پشت سر گذاشتن سریع منطقه‌های زمانی می‌شود که یکی از پیامدهای شناخته شده این سفرها دهیدراتاسیون وابسته به کابین هواپیما است. برای به حداقل رساندن آثار پرواز (سفر)
تغذیه پس از مسابقه پس‌از مسابقه، برای آنکه منابع غذایی سریع‌تر بازیافت شوند، خوردن مواد مغذی اجتناب ناپذیر است. تغذیه پس‌از مسابقه به ویژه در روزهای پس از مسابقه یا تمرین بسیار با اهمیت است. هدف‌های تغذیه پس‌از مسابقه عبارت‌اند از: بازسازی ذخایر انرژی کربوهیدراتی گلوکز خون، گلیکوژن عضله و کبد، جبران مایعات و الکترولیت‌های
تغذیه هنگام مسابقه تأثیر تغذیه هنگام مسابقه به نوع فعالیت بستگی دارد. اگر فرض را بر آن بگذاریم که وضعیت تغذیه پیش از مسابقه ورزشکار خوب باشد، فعالیت‌های کوتاه مدت چندان به وسیله عوامل وابسته به تغذیه تحت تاثیر قرار نمی‌گیرند. با وجود این، مایعات و کربوهیدرات دریافتی پیش از مسابقه، هنگام و پس‌از آن