شاخص قندی برای توصیف دقیق تر تاثیرای که غذاهای گوناگون بر مقادیر قند خون دارند، دانشمندان، شاخص گلایسمیک (قندی) (GI) را توسعه داده‌اند. هر چند مفهوم GI در اصل برای کمک به افراد دیابتی برای کنترل مقادیر قند خونشان گسترش یافته، اما برای کسانی که به طور منظم در فعالیت های ورزشی شرکت می‌کنند و

مصرف پروتئین اضافی در بدنسازها بدنسازها اغلب برای افزایش توده عضلانی خود از پودرهای پروتئینی یا پودرهای اسیدآمینه استفاده می کنند. با این حال، مطالعات انجام شده به روشنی نشان می دهند که مقدار پروتئین مورد نیاز بدن، به مراتب کمتر از میزان مصرف شده توسط ورزشکاران است. توانایی بدن در استفاده از پروتئین برای

پاسخ تستوسترون به فعالیت‌های ورزشی درازمدت ارتباط بین قدرت، توده عضلانی و مقادیر تستوسترون به طور کامل شناخته نشده است. فرض بر این است که غلظت های استراحتی زیاد تستوسترون می‌تواند تولید بافت خالص بدن را افزایش یا تسهیل کند. دلیل این امر در درجه اول می تواند استفاده گسترده از آنابولیک استروئیدها از سوی

اهمیت چربی ها در چیست بیشتر چربی هایی که خورده می‌شود، به سلول‌های ویژه‌ای در بدن که به سلول‌های چربی معروفند، انتقال می‌یابند. در سلولهای چربی، چربی ها به صورت تری گلیسیرید ذخیره می‌شوند (تری گلیسیریدها از سه مولکول اسید چرب که به یک اسکلت گلیسرولی متصل شده اند، تشکیل می‌گردند) چربی‌ها ۹ کیلوکالری انرژی

نوشیدنی های حاوی اتانول با وجود اینکه مغذی هستند (۷ کالری در گرم انرژی تولید می کند) ماده غیر مغذی به حساب می آیند. این بدان علت است که مصرف بیش از اندازه ی آنها، متابولیسم طبیعی ویتامین ها و بنابراین پیش ساز های اصلی انرژی (کربوهیدرات، پروتئین و چربی) را مهار می‌کند. مهم تر

  نکات مهم تغذیه ای در کاهش وزن هرگونه تغییر ولو اندک در مسیر خوردن روزانه می تواند نتایج ارزشمندی به بار آورد. شما نباید همه غذاهایی را که دوست دارید قطع کنید، تنها غذاهایی را حذف کنید که برای بدنتان سودمند نیستد. کاستن از چربی خوردن غذاهای مملو از چربی های اشباع و هیدروژن