سفیده تخم مرغ کالری، چربی و کلسترول کمی دارد و در عین حال پروتئین بالایی دارد، بنابراین، آن را به بخشی از غذای خوب برای کاهش وزن تبدیل می کند. آنها همچنین برای افرادی که نیاز به پروتئین بالایی دارند اما باید مراقب کالری دریافتی خود باشند، مانند ورزشکاران، مفید هستند.؛

ایده آل این است که ورزشکاران همه مواد غذایی را از غذا دریافت کنند،یک رژیم غذایی متعادل شامل هر ۵ گروه غذایی، باید مقادیر کافی از ۱۳ویتامین ضروری را تأمین کند. ؛