مطالعات در زمینه بیکربنات سدیم هنگام فعالیت های ورزشی خیلی شدید عمدتاً در اثر افزایش اسید لاکتیک موجود در عضله و کمتر شدن PH عضله، یون هیدروژن انباشته می گردد. افزایش اسیدوز درون سلولی به کاهش نیروی تولیدی می انجامد که احتمالاً دلیل آن اختلال در زوج تحریک انقباض و چرخه پلی ارتباط و مهار

واژه هایی برای چربی ها واژه هایی ممکن است برای نشان دادن چربی های موجود در فهرست غذاهای مختلف استفاده شوند مانند : چربی های حیوانی یا روغن ها، لیپیدها، روغن های غیراشباع، چربی‌های اشباع، چربی ها یا روغن های گیاهی، اسیدهای چرب. چربی های اشباع  و غیر اشباع هرچند مهمترین پیام این مطلب برای

  ارتباط بین عملکرد مواد مغذی و اکسیژن بدون شک فعالیت می تواند وضعیت آهن خون را تغییر دهد که این وضعیت نیز سبب تغییر عملکرد بدنی می شود. مطالعه روی ۷۴۷ ورزشکار و ۱۰۴ غیر ورزشکار نشان داد، ورزشکاران استقامتی سطوح هماتوکریت و هموگلوبین کمتری نسبت به ورزشکاران توانی و ترکیبی دارند. مطالعه مذکور

ذخیره شدن گلوکز رژیم های غذایی پرکربوهیدرات این امکان را به وجود می‌آورند تا مقدار زیادی گلوکز و سایر مونوساکارید ها از خون برداشته شوند. مقداری از این گلوکز برداشتی بلافاصله استفاده می شود، اما مقداری از آن برای استفاده ی بعدی ذخیره میشود. ذخیره شدن گلوکز پس از خوردن یک وعده یا میان وعده

کافئین و افدرین کافئین یک ماده محرک سیستم عصبی مرکزی است و آثارش مثل آثار آمفتامین‌ها، ولی ضعیف تر است. دو – آگونیست دیگری که گزارش شده از مقبولیت زیادی به ویژه در نزد پرورش اندام کاران برخوردار است، افدرین است. تصور میشود افدرین، ویژگی گرمازایی نیرومندی دارد، لذا پرورش اندام کاران آن را برای

پاسخ تستوسترون به فعالیت‌های ورزشی درازمدت ارتباط بین قدرت، توده عضلانی و مقادیر تستوسترون به طور کامل شناخته نشده است. فرض بر این است که غلظت های استراحتی زیاد تستوسترون می‌تواند تولید بافت خالص بدن را افزایش یا تسهیل کند. دلیل این امر در درجه اول می تواند استفاده گسترده از آنابولیک استروئیدها از سوی