قسمتی از رنگدانه قرمز هموگلوبین توسط آهن ساخته می شود. رنگ قرمز خون به خاطر وجود هموگلوبین در آن می باشد. هموگلوبین به انتقال اکسیژن در بدن کمک نموده و اکسیژن را از ریه ها گرفته و به تمام سلول های بدن تحویل می دهد.؛

به نظر می‌رسد که کرومیوم باعث می گردد که عمل هورمون انسولین در بدن افزایش پیدا کند. کروم ممکن است به بیماران دیابتی کمک نماید که قند خونشان را بهتر کنترل کنند.؛

رژیم کرب سایکلینگ یک سبک رژیم غذایی است که در آن مصرف کربوهیدرات در روزهای هفته تناوب داشته و به ۳ قسمت کم کربوهیدرات، کربوهیدرات متوسط و پر کربوهیدرات تقسیم میشود.؛

ویتامین ب ۱۲ برای رشد کودکان و جوانان، کنترل اشتها و تولید گلبول‌های قرمز خون، نقش مهمی بازی می‌کند.؛

فولات در غذاهایی مثل لوبیا چشم بلبلی، چغندر( لبو)، برنج، نان و ماکارونی یافت می شود. فولات همچنین برای تجزیه پروتئین ها برای استفاده بدن ضروری می باشد.؛

ویتامین ب ۶ در سوخت و ساز پروتئین های بدن در ساختن و ترمیم عضلات و سایر بافت ها و نیز در تولید آنزیم ها به کار میرود. این ویتامین دارای نقش مهمی در تعادل هورمونهای جنسی دارد.؛