اهمیت کربوهیدرات‌ها برای ورزشکاران استقامتی نیاز فوق‌العاده زیاد تمرین‌های طولانی مدت به کالری، ذخایر انرژی بدن به ویژه ذخایر گلیکوژن را به شدت کاهش می‌دهد. بنابراین، کربوهیدرات‌ها، نقش مهمی در رژیم غذایی ورزشکاران استقامتی دارد. کربوهیدرات‌ها به دو دلیل برای ورزشکاران استقامتی بسیار مهم اند: به دلیل آنکه آن‌ها منبع انرژی مهمی هستند. چون نقش
پروتئین مورد نیاز ورزشکاران استقامتی سال‌هاست که درباره پروتئین مورد نیاز ورزشکاران به ویژه ورزشکاران قدرتی و توانی بحث و جدل وجود دارد. با وجود این، پروتئین برای ورزشکاران استقامتی نیز مهم است برخلاف عقاید رایج، پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند که ورزشکاران استقامتی در عمل به پروتئین بیشتری نیاز دارند تا هم قطاران مقاومتی خود.
بارگیری کربوهیدرات ورزشکار استقامتی پیش‌از مسابقه بارگیری کربوهیدرات اغلب به عنوان روشی مؤثری برای به حداکثر رساندن ذخایر کربوهیدرات پیش از یک رویداد استقامتی بیان شده است. افزایش مقادیر گلیکوژن عضله می‌تواند زمان تا درماندگی را افزایش دهد و بنابراین، مانع از تهی شدگی می‌شود یا آن را به تاخیر می‌اندازد. در ۶ تا ۷
مطالعات انجام شده در زمینه کربوهیدرات از زمانی که به خوبی ثابت شده است که کربوهیدرات می‌تواند عملکرد و برگشت به حالت اولیه یک ورزشکار را بالا ببرد، تحقیقات مدرن امروزی بر خصوصیات و ارزیابی بهتر نوع، ترکیب و میزان کربوهیدرات برای ارسال مؤثرتر انرژی به عضلات در حال کار ورزشکار تمرکز کرده‌اند (به‌عنوان مثال،
تغییرات ترکیب بدنی ترکیب بدن تغییر می‌کند و تغذیه و فعالیت ورزشی بر این تغییر اثر دارد. قانون کلی برای وزن بدون چربی (شامل توده استخوانی) استفاده کردن یا از دست دادن آن است. انسان به طور شگفت انگیزی سازش پذیر است و به سرعت با محیط و فعالیت‌ها سازگار می‌شود. برای نمونه، استخوان
ناهنجاری‌های تغذیه‌ای هنوز به روشنی معلوم نیست که ورزشکاران نسبت به غیر ورزشکاران بیشتر در معرض خطر ابتلا به ناهنجاری‌های تغذیه‌ای قرار داشته باشند. در مطالعه‌ای که در مورد هر دو گروه انجام گرفت، آشکار شد خطر ابتلا به ناهنجاری‌های تغذیه‌ای، ارتباط چندانی با ورزشکار یا غیر ورزشکار بودن آزمودنی ندارد. یافته‌های مشابهی در