نعناع وحشی منتا کانادنسیس Mentha Canadensis گونه ای از نعناع بومی آمریکای شمالی (از قلمروهای شمال غربی تا مکزیک مرکزی) و بخش شرقی آسیا (از سیبری تا جاوه) است. در آمریکای شمالی، معمولاً با نام‌های نعناع کانادا، نعناع وحشی آمریکایی، و در آسیا به‌عنوان نعناع چینی، نعناع ساخالین، نعناع ژاپنی، و نعناع وحشی شرق آسیا

استویا یک جایگزین قند است که از برگ های گیاه استویا تهیه می شود. حدود ۱۰۰ تا ۳۰۰ برابر شیرین تر از شکر است، اما هیچ کربوهیدرات، کالری یا مواد مصنوعی ندارد. طعم آن را همه دوست ندارند. برخی افراد آن را تلخ می دانند، اما برخی دیگر فکر می کنند استویا طعمی شبیه منتول

منتول یک الکل مونوترپن حلقوی است که دارای ویژگی های خنک کننده شناخته شده و بوی نعناع باقی مانده از بقایای روغنی است که از آن به دست آمده است. به دلیل این ویژگی‌ها، علاوه بر وانیل و مرکبات، یکی از مهم‌ترین افزودنی‌های طعم‌دهنده است. به همین دلیل در انواع محصولات مصرفی اعم از شیرینی