قارچ مرغ جنگلی
قارچ های مرغ جنگلی ممکن است فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد. این قارچ ها کم کالری و کم چرب هستند اما همچنین حاوی ترکیبات تقویت کننده سلامتی مانند آنتی اکسیدان ها و پلی ساکاریدهای مفید هستند.؛
رادیکال های آزاد رادیکالهای آزاد گونه هایی اند که می توانند به طور مستقل وجود داشته باشند و حاوی دست کم یک الکترون جفت نشده در پوسته خارجی خود می باشند و به طور قراردادی با یک نقطه سیاه رنگ نشان داده می شوند R۰ که جایگاه الکترون جفت نشده را نشان میدهد. برای مثال
آثار کوآنزیم Q10 بر عملکرد ورزشی کوآنزیم Q10 یا یوبیکینون، بخش یکپارچه ای از زنجیره انتقال الکترونی میتوکندری ها است. بنابراین، کوآنزیم Q10 نقش مهمی در فسفر دار شدن اکسایشی (فسفوریلاسیون اکسیداتیو) ایفا می کند. در درمان بیماری قلبی عروقی، از کوآنزیم Q10 برای تقویت بازیافت پس از جراحی قلبی استفاده می شود. در