اسید آسپاراتیک

اسید آسپاراتیک – نام های دیگر: آسپاراتات ، نمک آسپاراتات، آسپاراتیک اسید، ال-آمینو سوکسینات
این مکمل از چه تشکیل شده است: به عنوان نمک های اسیدآمینه اسید آسپاراتیک، آسپاراتات ها به طور معمول با مواد معدنی منیزیم، پتاسیم، کلسیم و روی، در مکمل های رژیمی جهت تسهیل در افزایش جذب متصل می شود. به طور طبیعی تولیدش در بدن زیاد است، بنابراین در حالت طبیعی، ضروری نیست.آسپاراتات می تواند از رژیم غذایی همانند، نیشکر، مالاس، لبنیات و گوشت بدست بیاید. ارتباط داشتن آن با عملکرد انسان، در اواخر دهه ی ۱۹۵۰ نشات گرفت، زمانیکه پژوهش های انسانی نشان دادند، مکمل های آسپاراتات منیزیم و پتاسیم خستگی عضله را کاهش می دهند، و به گسترش استقامت در ورزشکاران کمک می کنند.
اسید آسپاراتیک چگونه عمل می کند: در طول تمرینات بدنی، بویژه تمرینات با شدت بالا، اتمام مولکول های پرانرژی در عضلات (بنامATP)، هنگام انقباض سبب افزایش سطوح لاکتات و آمونیاک می شوند؛ افزایش این سطوح به مشارکت در شروع خستگی عضلانی و کاهش ظرفیت استقامتی در ورزشکاران فرض می شود. تصور بر این است که آسپاراتات ها، خستگی عضلانی را بوسیله سرعت بخشیدن درتبدیل آمونیاک به اوره کاهش می دهند، بدین وسیله سطوح آمونیاک را در عضلات کاهش می دهند و اجازه می دهند، انرژی ATP بیشتری برای توسعه استقامت تولید شود. علاوه بر این، فرض بر این است که نمک های آسپاراتات، میزان سرعت سنتز مجدد گلیکوژن را در طول فعالیت ارتقاء می دهند و به محافظت در برابر تخلیه گلیکوژن خستگی آور که در ورزش به عنوان برخورد با دیوار یا بانکینگ شناخته می شود، کمک می کنند.
اسید آسپاراتیک و مزایای عملکردی:ممکن است ورزشکاران از کاهش خستگی در طول تمرین و رقابت، و در نتیجه افزایش استقامت سود ببرند.
میزان معمول مصرف : دادهای علمی در دسترس، جهت ارائه میزان پیشنهادی کافی نیستند، اگرچه تولید کنندگان مکمل های اغلب ۵-۴گرم آسپاراتات موجود به شکل قرص یا پودر را در یک دوره ۲۴ساعته به مسابقه را جهت ایجاد عملکرد بالاتر توصیه می کنند. جهت کاهش خستگی، میزان روزانه۲۵۰میلی گرم آسپاراتات پتاسیم و منیزیم اعلام شده است.
اسید آسپاراتیک و نگرانی های مرتبط با سلامتی : آسپاراتات، در حال حاضر در سازمان غذا و دارو ایالات متحده(FDA)، در فهرست موادی ذکر شده است که به طور کلی بی خطر هستند(GRAS). عوارض جانبی برای میزان بالای ۱۰گرم آسپاراتات در ۲۴ساعت،گزارش شده است. مقداری بالای این حد ممکن است، باعث تحریک دستگاه گوارشی از جمله اسهال شود.
مزایای بیشتر در ارتباط با عمکرد: ممکن است آسپاراتات سیستم ایمنی را تحریک کند و به ورزشکار در سالم ماندن هنگام تمرین و رقابت کمک کند.