مصرف کربوهیدرات قبل ‌از فعالیت‌های استقامتی پژوهش‌ها نشان داده‌اند خوردن کربوهیدرات در ساعات مانده به یک جلسه تمرین یا یک مسابقه‌ی استقامتی، برای عملکرد مطلوب به‌ ویژه هنگام فعالیت‌هایی که بیشتر از ۲ ساعت به درازا می‌انجامد، بسیار مهم است. خوردن کربوهیدرات پیش‌ از یک فعالیت ورزشی، گلوکز خون را افزایش می‌دهد که به ذخیره

نوشیدنی های ورزشی حاوی کربوهیدرات و املاح مناسبی هستند که می توانند طی تمرینات ورزشی تامین کننده انرژی و مایعات بدن ورزشکاران باشد و عملکرد ورزشی را ارتقاع دهد.؛