چغندر یا آب چغندر چغندر و آب چغندر از بهترین منابع غذایی نیترات هستند. آب چغندر ممکن است عملکرد ورزشی را بهبود بخشد زیرا بدن مقداری از این نیترات را به اکسید نیتریک تبدیل می کند که باعث انبساط عروق خونی می شود. این انبساط رگ خونی باعث افزایش جریان خون و رساندن اکسیژن و

از  شیساندرا برای یائسگی، عملکرد ورزشی، ذات الریه و بسیاری اهداف دیگر استفاده می کنند، شیساندرا همچنین عملکرد کبد را بهبود می بخشد و ممکن است انرژی را افزایش دهد.؛