سوء جذب فروکتوز

سوء جذب فروکتوز

سوء جذب فروکتوز مصرف فروکتوز از آب‌ میوه‌ها و شربت ذرت غنی از فروکتوز (HFCS) High fructos corn syrup در سال‌های اخیر افزایش قابل ‌توجهی داشته ‌است. روده‌ی کوچک انسان در مقایسه با جذب سریع و کامل گلوکز توانایی اندکی برای جذب فروکتوز دارد و تست هیدروژن تنفسی نشان داده که بیش ‌از ۷۵ درصد

فیبر رژیمی

فیبر رژیمی

فیبر رژیمی به مواد گیاهی قابل خوردن اطلاق می‌شود که قابل هضم توسط آنزیم‌های دستگاه گوارش نیستند. شامل سلولز، همی سلولز، پکتین، صمغ، لیگنان و الیگو ساکاریدهاست. فیبر از منابعی چون غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، دانه‌ها و مغزها تأمین می‌شود. این‌ها هم چنین حاوی پری بیوتیک‌ها هستد، موادی که توسط آنزیم‌های گوارشی هضم نشده

مطالعات انجام‌ شده در زمینه سینفرین

مطالعات انجام‌ شده در زمینه سینفرین

مطالعات انجام‌ شده در زمینه سینفرین دو گروه از دانشمندان در سال ۲۰۰۴ و ۲۰۰۶، شواهد علمی سینفرین در کاهش وزن را بررسی کردند. در سال ۲۰۰۴ نتیجه‌گیری شد سینفرین در کمک به کاهش وزن مؤثر بود و تنها در میزان مصرف بالا، اثر لیپولیتیک (چربی سوز) داشت (فوگ – برمن و مایرز). این امر،

پاسخ هورمون‌های تنظیم مایعات به فعالیت ورزشی

پاسخ هورمون‌های تنظیم مایعات به فعالیت ورزشی

پاسخ هورمون‌های تنظیم مایعات به فعالیت ورزشی هورمون‌های تنظیم مایعات به محرک واحدی پاسخ می‌دهند و جملگی عمل می‌کنند تا از تعادل مایعات در داخل بدن دفاع کنند. به‌ خوبی معلوم شده ‌است که بر اثر فعالیت‌های ورزشی میزان ADH، آلدسترون و فعالیت رنین (پلاسما PRA، شاخص فعالیت آنژیوتانسینII) افزایش می‌یابند. این هورمون‌ها مایعات بدن

پروتئین مورد نیاز ورزشکاران استقامتی

پروتئین مورد نیاز ورزشکاران استقامتی

پروتئین مورد نیاز ورزشکاران استقامتی سال‌هاست که درباره پروتئین مورد نیاز ورزشکاران به ‌ویژه ورزشکاران قدرتی و توانی بحث و جدل وجود دارد. با وجود این، پروتئین برای ورزشکاران استقامتی نیز مهم است برخلاف عقاید رایج، پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند که ورزشکاران استقامتی در عمل به پروتئین بیشتری نیاز دارند تا هم‌ قطاران مقاومتی خود.

کاتکولامین‌ها و پاسخ به فعالیت ورزشی

کاتکولامین‌ها و پاسخ به فعالیت ورزشی

کاتکولامین‌ها و پاسخ به فعالیت ورزشی کاتکولامین‌ها (اپی‌نفرین، نوراپی‌نفرین و دوپامین) توسط مغز فوق کلیوی غدد فوق کلیوی ترشح می‌شوند و به ‌طور کامل از سوی درون دادهای اعصاب سمپاتیک کنترل می‌شوند. اپی‌نفرین، ۸۰ درصد کل کاتکولامین ترشحی از مغز فوق کلیوی را تشکیل می‌دهد. درحالیکه بیشتر نوراپی‌نفرین موجود در خون از نورون‌های سمپاتیک ترشح