فاکتورهای تاثیر گذار بر مصرف غذا سازه های بسیاری وجود دارند که مصرف غذا و در نتیجه دریافت کلی مواد مغذی افراد را تحت تاثیر قرار می دهند. این سازه ها عبارتند، از دست دادن اشتها (که احتمال دارد ناشی از افسردگی باشد)، مصرف داروهای خاص و کمبود ریز مغذی ها با مسمومیت (با

ممکن است فعالیت ورزشی در دراز مدت، باعث افت سدیم خون شود که بالقوه کشنده است.؛

بیماری سلیاک کنترل نشده آسیب های روده ای را به همراه دارد که با جذب ناکافی مواد غذایی مرتبط است و موجب اسهال، جذب ناکافی چربی، کم خونی ناشی از فقر آهن، کمبود برخی ویتامین ها و سرانجام کاهش وزن می شود.؛

در مطالعات کوتاه مدت اسید های چرب اثرات ضد التهابی دارد. یک رژیم که حاوی یک تا دو بار در هفته ماهی یا مکمل w3 برای افراد توصیه می شود.؛

اسکلرودرم یک بیماری مفصلی خود ایمنی می باشد. این بیماری باعث رسوب بافت پیوندی در پوست و سیستم احشایی دستگاه گوارش می‌شود.؛

اختلال در متابولیسم پورین می باشد که در آن به صورت غیر طبیعی میزان اسید اوریک بالاست در نتیجه اوراتهای سدیم شکل‌ گرفته و در مفاصل رسوب میکنند.؛