اهمیت کربوهیدرات‌ها برای ورزشکاران استقامتی

اهمیت کربوهیدرات‌ها برای ورزشکاران استقامتی

نیاز فوق‌العاده زیاد تمرین‌های طولانی ‌مدت به کالری، ذخایر انرژی بدن به‌ ویژه ذخایر گلیکوژن را به ‌شدت کاهش می‌دهد. بنابراین، کربوهیدرات‌ها، نقش مهمی در رژیم غذایی ورزشکاران استقامتی دارد.

کربوهیدرات‌ها به دو دلیل برای ورزشکاران استقامتی بسیار مهم اند:

1. به دلیل آنکه آن‌ها منبع انرژی مهمی هستند.
2. چون نقش مهمی در فراخوان سریع چربی‌ها برای تولید انرژی دارند. اگر کبد و عضلات از گلیکوژن تهی شوند، ورزشکاران استقامتی خستگی چشمگیر را تجربه می‌کنند.

این شرایطی است که به‌ عنوان《کفگیر به ته‌ دیگ خوردن》یا《تهی شدگی》شناخته ‌شده است. زمانی ‌که تهی شدگی رخ می‌دهد، ورزشکار دیگر نمی‌تواند انرژی مورد نیاز را برای حفظ آهنگ گام برداری اش تولید کند و میزان درک تلاش وی تا حد زیادی افزایش می‌یابد. پیامد نهایی چنین وضعیتی، کاهش فاجعه ‌آمیز عملکرد ورزشی است.

اهمیت کربوهیدرات‌ها برای ورزشکاران استقامتی

ذخایر کربوهیدرات‌ها در بدن محدودند و به دلیل مدت طولانی و تکرار فعالیت عضلانی در تمرین‌ها و عملکرد ورزشی استقامتی، نیاز به کربوهیدرات افزایش می‌یابد. درحقیقت، هنگام فعالیت ورزشی، زمان تا درماندگی ارتباط مستقیمی با مقادیر اولیه گلیکوژن ذخیره در عضلات دارد. همچنین، کربوهیدرات‌ها برای عملکرد طبیعی دستگاه عصبی مرکزی ضروری اند. ثابت نگه‌ داشتن مقادیر گلیکوژن خون در جلوگیری از خستگی مرکزی مهم است، زیرا سلول‌های عصبی برای تولید انرژی به گلوکز خون متکی هستند. بنا به دلایل یاد شده، نمی‌توان درباره اهمیت کربوهیدرات دریافتی کافی در تمرین‌های روزانه و نیز عملکرد در مسابقه مبالغه کرد. برای ورزشکاران استقامتی، کربوهیدرات به ‌راستی《سوخت اصلی》است.

توصیه های متداول درباره کربوهیدرات روزانه ی ورزشکاران استقامتی دامنه ای از ۵ تا ۱۰ گرم کربوهیدرات به ازای هر کیلوگرم وزن بدن دارد.

مطالب بیشتر

پروتئین مورد نیاز ورزشکاران استقامتی

چربی مورد نیاز ورزشکاران استقامتی

بارگیری کربوهیدرات ورزشکار استقامتی پیش ‌از مسابقه