روغن شترمرغ بررسی اجمالی روغن شترمرغ از چربی یک پرنده بزرگ و بدون پرواز به نام شترمرغ به دست می آید. شترمرغ بومی استرالیا است و اکنون در ایالات متحده، کانادا و اروپا پرورش می یابد. روغن‌شتر‌مرغ حاوی مواد شیمیایی به نام اسیدهای چرب است. این مواد شیمیایی ممکن است درد و تورم را کاهش

آووکاتین B، یک ترکیب مشتق شده از آووکادو است. آنزیم آووکادو، آووکاتین B، اختلالات متابولیک را در چاقی ناشی از رژیم غذایی کاهش می دهد. آووکادو یک غذای مغذی و سرشار از چربی های غیراشباع، فیبر و بسیاری از ترکیبات گیاهی فعال زیستی است، از جمله آووکاتین B، آنزیمی که از اکسید شدن و فاسد

  چربی‌ ها از عناصر کربن، هیدروژن و اکسیژن تشکیل شده‌اند. چربیها به دو شکل در مواد غذایی وجود دارد. چربی آشکار یعنی چربی که قادر به رؤیت آنها هستیم مانند کره و روغن طبخ و چربی پنهان که با چشم دیده نمی‌شود بلکه در بافت مواد غذایی وجود دارد مانند چربیهای موجود در شیر