بارگیری گلیکوژن
مصرف غذاهای غنی از کربوهیدرات به مدت ۳ روز، ذخیره گلیکوژن عضلانی را تا برابر مقادیر طبیعی افزایش می دهد.؛
لیپوژنز لیپوژنز، ذخیره اسیدهای چرب به شکل تری گلیسیرید، سازو کار اصلی حفظ انرژی مازاد چربی، کربوهیدرات و اسید آمینههای رژیم غذایی را نشان می دهد. بیوسنتز اسیدهای چرب مستلزم اضافه شدن واحدهای دو کربنه به زنجیره اسیدهای چرب در حال رشد است. همه اسیدهای چرب پستانداران زوج کربن اند. دهنده های واحد های
گلوکونئوژنز (GNG) گلوکونئوژنز (GNG) سنتز گلوکز از پیش سازهای غیر کربوهیدراتی مثل لاکتات، اسیدهای آمینه و گلیسرول است. حداقل نیاز مولکول برای آنکه بتواند پیش سازی در سنتز گلوکز باشد، داشتن ۳ اتم کربن یا بیشتر است. بدن انسان نمی تواند از اسیدهای چرب برای ساختن گلوکز استفاده کند، زیرا مسیر سوخت و ساز