

بررسی اجمالی اسید الاژیک یک ماده طبیعی است. بهترین منابع اسید الاژیک در رژیم غذایی انار، توت فرنگی، تمشک، گیلاس و گردو هستند. اسید الاژیک برای سرطان، لکه های تیره پوست روی صورت (ملاسما)، مهارت های حافظه و تفکر (عملکرد شناختی)، دیابت و بسیاری اهداف دیگر استفاده می شود، اما هیچ مدرک علمی خوبی برای
غذاهای حاوی پلی فنول ها بیشتر غذاهای گیاهی حاوی پلی فنول ها مانند سبزیجات، میوه ها و غلات کامل هستند. دریافت کافی از رژیم غذایی برای تقویت سلامتی آسان است، اما برخی از منابع مغذی تر از سایرین هستند. این هشت ماده غذایی دارای بالاترین میزان پلی فنول در هر وعده علاوه بر سایر مواد
پلی فنول ها ریز مغذی هایی هستند که به طور طبیعی در گیاهان وجود دارند. آنها در بسیاری از مکمل ها گنجانده شده اند، اگرچه به راحتی می توان آنها را از طریق غذاهایی مانند میوه ها، سبزیجات، چای و ادویه جات در رژیم غذایی خود دریافت کرد. بیش از ۸۰۰۰ نوع پلی فنل وجود