اگرورزشکاری در حد کافی غذا نخورد کارایی ورزشی و تندرستی یا هر دو مختل میشود. ورزشکاران باید غذاهایی را انتخاب کنند که نه فقط حاوی کالری باشد، بلکه باید مواد مغذی نیز داشته باشد.؛

نوشیدنی های ورزشی حاوی کربوهیدرات و املاح مناسبی هستند که می توانند طی تمرینات ورزشی تامین کننده انرژی و مایعات بدن ورزشکاران باشد و عملکرد ورزشی را ارتقاع دهد.؛

نکات مهم در نگهداری عسل- عسل یک ماده غذایی مفید و یک معجون پر ارزش است که به عنوان عالی ترین و مقوی ترین غذاها شناخته شده است. نکات مهم در مورد عسل عسل یک ماده غذایی اسیدی است بنابراین باید از نگهداری آن در ظروف فلزی خودداری شود. چون پس از مدتی فلز را

کیفت و اصول نگهداری گوشت – گوشت از مواد غذایی مهم است که مصرف کافی آن باعث رشد جسمانی بدن، رشد ذهنی و فکری، حفظ تعادل بدن، مقاومت در برابر بیماری ها، تامین پروتئین مورد نیاز بدن و ویتامین ها می باشد. بنابراین تاثیر گوشت بر سلامتی افراد مربوط به این ترکیبات است. ویژگی های

کنترل آب بدن در ورزشکاران – برای دستیابی به عملکرد ورزشی و استقامت بهینه، کم آبی بدن در هیچ سطحی پذیرفتنی نیست؛ از این رو، ورزشکاران باید راهبردهای مشخصی برای بهینه ی آب بدن هنگام فعالیت ورزشی اتخاذ کنند. آب از دست رفته هنگام  تمرینات و مسابقه، در مدت کوتاهی، به حدی خواهد رسید که

بیماری فنیل کتونوری (PKU) بیماری فنیل کتونوری یک نقص متابولیکی مادرزادی نادر است. اختلال اصلی در این بیماری، تجمع اسید آمینه فنیل آلانین در مایعات بدن و سیستم عصبی است. تجمع این اسید آمینه به دلیل عدم وجود آنزیم مورد نیاز برای تبدیل فنیل آلانین به تیروزین رخ می‌دهد. تجمع غیرطبیعی این اسید آمینه در