دش DASH یک رژیم غذایی متعادل و انعطاف پذیر است که کمک می کند به ایجاد سبک غذا خوردن سالم برای کاهش فشار خون و سلامتی قلب . ؛

۵۰درصد غضروف هیالن که استخوان های مفاصل سینوویالی همانند زانو، لگن و شانه را می پوشاند، متشکل از گلیکوزآمینوگلیکان ها است.؛

فیبرها، نوعی از کربوهیدرات هستند که به طور معمول در گیاهانی یافت میشوند که در برابر هضم و جذب در روده کوچک مقاومت می کنند.؛

املاح و مواد معدنی نسبت به دیگر مواد مغذی منحصر به فرد هستند،زیرا آنها معدنی ( غیر آلی ) اند. با این وجود ، انها با دیگر مواد مغذی آلی ( ویتامین ها و سوبسترا ها ی انرژی ) بطورهماهنگ  عمل می کنند. مواد معدنی عملکردهای بسیار زیادی دارند که شامل مواد زیر می باشند: